Küchenleitung (m/w/d) - Marthaheim in Zwickau
In unserer modernen Einrichtung mit 72 Pflegeplätzen schaffen wir ein Zuhause, in dem ältere Menschen in Würde leben und sich rundum gut betreut fühlen. Eingebettet in eine zentrale, naturnahe Umgebung mit eigenem Park und direkter Nähe zum Schwanenteich, fördern wir Gemeinschaft, Aktivität und Lebensfreude.
Ein engagiertes, multiprofessionelles Team kümmert sich bei uns Hand in Hand um Pflege, Betreuung, Hauswirtschaft und Speisenversorgung – immer mit dem Ziel, den Bewohnerinnen und Bewohnern ein gepflegtes, sicheres und herzliches Umfeld zu bieten.
Du kochst leidenschaftlich gern und möchtest deine Fähigkeiten mit sozialem Engagement verbinden? Du bist auf der Suche nach einer Tätigkeit mit Verantwortung? Dann verstärke unser Team als Küchenleitung (m/w/d) in Teilzeit mit 30-35h/Woche!
Deine Aufgaben als Küchenleitung:
- Festlegung der wöchentlichen Menüpläne (Normal- und Sonderkostformen) nach ernährungsphysiologischen, wirtschaftlichen und arbeitstechnischen Gesichtspunkten
- fachgerechte Zubereitung der Speisen sowie Ausgabe der Mahlzeiten
- du bist verantwortlich für die Warenbestellung, Wareneingangsprüfung und Lagerhaltung
- du bist verantwortlich für die Überwachung und Umsetzung der Hygienerichtlinien sowie Einhaltung unserer Qualitätsstandards
- fachliche Anleitung und regelmäßige Unterweisungen der Mitarbeitenden
- du erstellst Dienst- und Urlaubspläne
- du gestaltest Feste und Veranstaltungen kulinarisch mit
Darauf kannst du dich freuen:
- Vergütung in der EG 7 nach AVR Diakonie, Fassung Sachsen
- 31 Tage Urlaub und Gehaltszahlung bereits zum 15. des laufenden Monats
- verantwortungsvolle Tätigkeit im Frühdienst Montag - Sonntag (6:00 Uhr - 14:30 Uhr)
- Jahressonderzahlung, betriebliche Altersvorsorge und Kinderzuschlag bei Kindergeldanspruch
- Anerkennung von Vorbeschäftigungszeiten im Beruf
- betriebliche Gesundheitsförderung und Präventionsangebote
- Förderung beruflicher Qualifizierungen und individueller Entwicklungsmöglichkeiten
Das bringst du mit:
- eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Diätkoch/Diätköchin, Diätassistent/in oder eine vergleichbare Ausbildung
- praktische Berufserfahrung in einer Küche / Großküche
- sehr gute Kenntnisse in Lebensmittelhygiene-Standards und HACCP-Richtlinien sowie im Umgang mit den gängigen IT-Anwendungen
- eigenständige und strukturierte Arbeitsweise, Zuverlässigkeit, Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
- du trägst unsere christlichen Werte, unabhängig von deiner eigenen Konfessionszugehörigkeit
Werde Teil unseres Teams im Marthaheim!
Neugierig geworden? Dann bewirb dich direkt über unser Online-Formular.
Für Fragen steht dir die Einrichtungsleiterin Annemarie Rahm unter T 0375 3521102 gern zur Verfügung.
